L'oliu d'origanu hè un oliu essenziale volatile giallu-rossu o marrone-rossu estrattu da a pianta Origanu di a famiglia di e Lamiaceae. Hà l'aroma pungente di timu. Hè miscibile cù l'oliu minerale, insolubile in glicerolu, è facilmente solubile in etanolu. Solubile in a maiò parte di l'olii non permeabili è in u propilene glicole.

Decine di studii cunfermanu chì l'oliu d'origanu pò rimpiazzà l'antibiotici dannosi per parechji prublemi di salute. Un studiu di u 2011 publicatu in u Journal of Medicinal Foods chì esamina l'attività antibatterica di oliu essenziale d'origanu contru à cinque sfarenti tippi di batteri anu dimustratu chì oliu essenziale d'origanu anu dimustratu proprietà antibatteriche significative contr'à tutti i cinque tipi di batteri. A più alta attività contr'à E. coli suggerisce chì l'oliu essenziale d'origanu puderia esse adupratu per prumove a salute gastrointestinale è prevene l'avvelenamentu alimentariu fatale.
Un studiu di u 2013 publicatu in u Journal of Food and Agricultural Sciences hà cunclusu chì "l'estratti d'origanu salvaticu è l'olii essenziali di u Portugallu sò forti candidati per rimpiazzà i prudutti chimichi sintetichi utilizati da l'industria". Origanu E proprietà antioxidanti è antibatteriche anu dimustratu chì l'origanu hà inibitu a crescita di 7 batteri testati, mentre chì altri estratti di piante ùn l'anu micca fattu.
Un studiu chì implicava topi publicatu in a rivista Revista Brasileira de Farmacognosia hà ancu trovu risultati impressiunanti: in più di cumbatte batteri cum'è Listeria è E. coli, anu ancu trovu chì l'oliu essenziale d'origanu pò aiutà à luttà contr'à i funghi patogeni.
Altre evidenze suggerenu chì i cumposti attivi di l'oliu d'origanu, cum'è u timulu è u carvacrolu, ponu aiutà à cumbatte i mal di denti è l'arechje causati da infezioni batteriche. Un studiu di u 2005 publicatu in u Journal of Infectious Diseases hà cunclusu chì "l'olii essenziali o i so cumpunenti posti in u canale auriculare ponu furnisce un trattamentu efficace per l'otite media acuta".

In termini di medicina, pò esse trasfurmatu in capsule o preparazioni orali per trattà e malatie parassitarie gastrointestinali è intestinali acute, è pò ancu esse adupratu per u trattamentu è a prevenzione di u colpu di calore, a frebba è u raffreddore.

1. Adupratu cum'è spezia per l'alimentu. Hè adupratu principalmente in aromi cum'è zuppa, zuppa di carne, prudutti d'ova è salsicce ecc.

2. Pò esse adupratu cum'è fungicida topicu naturale per prevene è curà l'infezzione di e ferite.

3. In l'allevamentu di l'animali:

1) Fungicidi naturali —- ponu prevene è trattà infezioni in u trattu gastrointestinale di l'animali, cum'è Escherichia coli, Salmonella, Pasteurella, Staphylococcus, Streptococcus, coccidioides è altre malatie.

2) u cunservatore naturale - crescita antimicrobica, tossina anti-flavasi, effetti antioxidanti, impedisce u deterioramentu di l'alimentazione.

3) megliu cà l'antibiotici —- nisun residuu, nisuna inquinamentu, i microorganismi ùn producenu micca resistenza, è incompatibilità cù l'antibiotici.

4) bona ecunumia —- l'usu à longu andà pò migliurà u tassu di cunversione di l'alimentazione, prumove a crescita di l'animali.

In l'industria cusmetica —- pò esse adupratu cum'è materia prima di prudutti di cura di a pelle è prudutti di bellezza, antibatterichi, antiinflamatori, abbellenti per a pelle.

In l'industria alimentaria —- cum'è aroma è cunservante estrattu naturalmente.

4. L'oliu d'origanu hà un certu effettu letale annantu à diversi virus è funghi in u bestiame è u pollame