Metudu d'estrazione: Si ottiene per asciugatura, macinazione è distillazione à vapore di i steli tubulari di Zingiber officinalis. U tempu di distillazione hè di 16 ~ 20 ore, è a resa hè di 0,25% -1,2%.

Hè ancu estrattu per macinazione à fretu o pressatura à fretu, è a so qualità hè megliu cà quella di i prudutti distillati. O estrattu cù diossidu di carbonu supercriticu, a qualità hè a megliu.

Ingredienti principali: gingerene, shogaol, gingerol, gingerone, ecc.

L'oliu essenziale di zenzeru hè adupratu principalmente in a trasfurmazione di alimenti cù u gustu di zenzeru, cum'è i pacchetti di cundimentu per tagliatelle istantanee, i prudutti di carne, i sapori è e fragranze, i prudutti in salamoia, i prudutti cotti à u fornu, a birra, e bevande cù u gustu di zenzeru è altri alimenti, è hè ancu adupratu in medicina è in i prudutti chimichi di ogni ghjornu. Hè un cundimentu di spezie ideale di alta qualità, è cù u sviluppu di l'industria alimentaria, serà assai lodatu cum'è un oliu essenziale di zenzeru standardizatu di alta qualità.

L'oliu essenziale di zenzeru conserva sempre assai ingredienti cum'è a capsaicina, chì pò prumove a circulazione di u sangue è eliminà a stasi di u sangue, è riduce u gonfiore è u dolore. Quandu ci hè un traumu, pudete applicà direttamente l'oliu essenziale di zenzeru à a zona affetta è massaggiallu delicatamente, ciò chì pò accelerà a circulazione di u sangue, migliurà u gonfiore è u dolore, è ancu avè effetti antibatterichi è antiinflamatori, principalmente perchè cuntene a capsaicina chì hè un ingrediente sterilizzante naturale, dunque pò eliminà a salmonella in u corpu, è pò ancu eliminà i funghi di a pelle. Inoltre, l'oliu essenziale di zenzeru cuntene ancu ingredienti di disintossicazione, chì ponu accelerà a decomposizione è u metabolismu di e tossine in u corpu, affinchì e tossine in u corpu possinu esse scaricate.